Курсовая "Разработка гастрономического тура по Краснодарскому краю (2 глава) "
Выберите тип работы
Заказать работу

300 рублей на первый заказ
вам Нужна Курсовая работа ?

Интересует анализ организации курсовая?

  • Оставьте заявку на Дипломную работу

  • Получите бесплатную консультацию по написанию

  • Сделайте заказ и скачайте результат на сайте

Разработка гастрономического тура по Краснодарскому краю (2 глава)

Курсовая работа

Хотите заказать работу на тему "Разработка гастрономического тура по Краснодарскому краю (2 глава) "?

31 страница

20 источников

Опубликовано: studservis

2375 ₽

4750 ₽

Скачать превью Скачать в 1 клик

Фрагмент для ознакомления 1

2. АНАЛИЗ ТУРИСТИЧЕСКОГО РЫНКА КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ И РАЗРАБОТКА ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРА
2.1 Анализ предложений туроператоров России по организации гастрономических туров в Краснодарском крае
2.2 Разработка и экономическое обоснование гастрономического тура в Краснодарский край

Фрагмент для ознакомления 2

2. АНАЛИЗ ТУРИСТИЧЕСКОГО РЫНКА КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ И РАЗРАБОТКА ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРА
2.1 Анализ предложений туроператоров России по организации гастрономических туров в Краснодарском крае
Туроператор "Ривьера-Сочи" был основан выдающейся командой профессионалов, собравших богатый опыт в международном туризме и стремившихся создать современную туристскую компанию.
Успех "Ривьера-Сочи" на туристическом рынке обусловлен высоким профессионализмом, применением международных стандартов и технологий. В настоящее время компания является многопрофильным региональным туроператором с обширной клиентской базой и разветвленной сетью турагентов. В сфере делового туризма она позиционируется как местная принимающая компания (DMC).
Ежегодно более 50 000 туристов выбирают "Ривьера-Сочи" для отдыха на курортах Юга России. Компания предоставляет широкий спектр услуг, включая прием и обслуживание туристов на курортах Юга России (Большой Сочи, Анапа, Геленджик, Туапсинский район, Красная Поляна, Горячий Ключ, Ейск, Крым), продажу более 450 санаториев, пансионатов, отелей, гостевых домов по выгодным ценам, а также транспортное и экскурсионное обслуживание (трансферы, экскурсии, морские прогулки, аренда транспорта).
"Ривьера-Сочи" предоставляет услуги берегового обслуживания круизных судов, гидов на 15 языках (включая китайский и турецкий), делового туризма (бизнес-поездки, конференции, инсентив, тимбилдинг), аренду коттеджей, апартаментов и вилл, организацию корпоративных мероприятий "под ключ", а также предоставление отдыха класса Люкс и VIP-обслуживание.
Компания активно участвует в международных туристических ассоциациях и имеет престижные награды, включая Международную премию "Лидеры туриндустрии-2006". Она также сертифицирована по стандарту ГОСТ Р ИСО 9001-2015 (ISO 9001:2015), что подтверждает ее высокие стандарты в области управления качеством.
ключевых показателей, свидетельствующая о стабильном развитии основного направления деятельности ООО "Ривьера-Сочи" – рецептивного туроперейтинга. Эти достижения становятся возможными благодаря осмысленной работе над предлагаемым туристским продуктом.
Как принимающий туроператор в Сочи, турфирма "Ривьера–Сочи" стремится внедрять мировые стандарты туристского обслуживания в свой бизнес, включая эффективную организацию деятельности представителей в период туристического сезона.
На официальном сайте туроператора были выделены 2 гастрономических тура и 8 экскурсий. Ниже, в таблице 1.1 и таблице 1.2, представлена информация о каждом из этих продуктов. Эти данные составлены автором на основе материалов, предоставленных на официальном сайте компании "Ривьера-Сочи"

Фрагмент для ознакомления 3

1. Об основах туристской деятельности в РФ [Текст] : федер.закон от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ (ред. от 05.02.2007) // Собрание законодательства Российской федерации. – 1996. – № 30, гл. IV. – Ст. 9. 2.
2. ГОСТ Р 51185-2008. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования [Текст]. – Введ. 2008-11-30. – М. : Из-во стандартов, 2018.
3. ГОСТ Р 50681-2010 Туристские услуги. Проектирование туристских услуг [Электронный ресурс]. − Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200083215
4. ГОСТ 30389-2013 Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Классификация и общие требования = Public catering services Enterprises of public catering. Classification and general requirements : национальный стандарт Российской Федерации : издание официальное : утвержден и введен в действие Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации от 14 ноября 2013 г. N 44 : введен впервые : 2016-01-01 / разработан Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС"). Москва : Стандартинформ, 2019. – 13с.
5. ГОСТ 32691-2014 Порядок разработки фирменных и новых блюд и изделий на предприятиях общественного питания = Public catering service. Method of elaborating and approving of house specialties at public catering enterprises : национальный стандарт Российской Федерации : издание официальное : утвержден и введен в действие Межгосударственным советом по 48 стандартизации, метрологии и сертификации от 18 апреля 2014 г. N 66-П : введен впервые : 2016-01-01 / разработан Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС"). Москва : Стандартинформ, 2020. – 19с
6. ГОСТ 50935-2017 Услуги общественного питания. Требования к персоналу = Public catering. Requirements for personnel : национальный стандарт Российской Федерации : издание официальное : утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 декабря 2007 г. N 473-ст : введен впервые : 2010-01-01 / разработан Открытым акционерным обществом "Всероссийский научноисследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС"). – Москва : Стандартинформ, 2009. – 25с.
7. "Анализ и перспективы развития гастрономического рынка в региональных условиях" - Кулькушева А. А., Гребнев Г. Д.
8. "Гастрономические бренды: портал «Наука о рекламе»" - [Электронный ресурс] http://www.advertology.ru
9. "Гастрономический туризм" - [Электронный ресурс] http://www.gastrotur.ru/gastronomicheskiy-turizm
10. Абрамова Т. В. "ХХ век станет веком туризма: учебник" / Т. В. Абрамова. - М.: ЭКО, 2005. - 58 с.
11. "География туризма" / под ред. А.Ю. Александровой. - М.: Кнорус, 2015
12. "Гастрономические бренды дестинаций: подходы и применение" - Гордин В. Э., Трабская Ю. Г.
13. "Брендинг территорий: лучшие мировые практики" - Динни К.
14. "Гастрономический туризм: современные тенденции и перспективы" - Драчева, Е. Л., Христова, Т. Т. (URL: http://cyberleninka.ru/article/n/gastronomicheskiyturizm-sovremennye-tendentsii-i-perspektivy)
15. "Методика исследования регионального рынка туристских услуг" - Курносова Е.А.
16. "Тенденции развития гастрономического рынка в России" - Ахмадеева О. А., Идрисова А. И. (журнал "Молодой ученый")
17. Иванов В.Д. Гастрономический туризм как популярное направление в туристической индустрии / Д.В. Иванов // Физическая культура. Спорт. Туризм. Двигательная рекреация. – 2018. – №2. – С. 105-113.
18. "Гастрономический туризм как перспективное направление развития регионов России" - Нехаева Н. Е., Терехова Ю. С. (URL: http://sibac.info/conf/naturscience/xxxiv/42803)
19. "Статистические данные по субъектам РФ за 2015 г." - http://www.russiatourism.ru/contents/statistika/statisticheskie-dannye-po-rf
20. Официальный Интернет-ресурс Министерства экономического развития Российской Федераци

Узнать стоимость работы

Заказать другую работу
калькулятор цены
Стоимость без скидки:
(скидка до 700 рублей)
* — точная стоимость будет определена после уточнения сроков сдачи работы, количества страниц и уровня исполнения.